Menu
Au 36 Le Cosy, nous vous proposons un voyage gustatif sur la base d’un menu surprise en cinq temps, hors fromage. C’est un menu qui change quotidiennement, dans lequel vous retrouverez les meilleurs produits de la saison proposés par nos producteurs locaux, et dans lequel la cheffe cuisine en liaison avec ses intuitions et ses origines afin de vous surprendre.
En cas d’allergies alimentaires ou de régimes spéciaux, n’hésitez pas à nous en faire part.
Vous n’avez qu’à nous faire confiance, et vous laisser guider dans ce voyage gastronomique…
Menu en 5 temps – 39€
Avec fromage – 44€
LES PRODUITS DU JOUR :
Poisson du jour / Algues / Oseille
Foie gras et canard du domaine de Limagne
Cochon et bœuf de la ferme de Montchervet
Noix du Brésil / Haddock fumé
Betterave / Cresson / Salicorne
Tucupi / Carotte fane / Lupin
Panais / Tamarin / Ail noir
Champignons / Olives / Liveche
Citron / Maïs doux / Cacao
St. Marcellin de la mère Richard